Masterclass M1 - Tři nové palírny

prezentuje: Martin Kozubík

"Tři mlaďounké palírny, jeden cápek ve středním věku a 5 hezkých whisky." Pojďte se mnou vyzkoušet, jak chutná současná produkce mladých a svěžích palíren.

• Ardnamurchan The Midgie, 48,0 %
• Ardnamurchan Mezcal, 55,0 %
• Ardnahoe Bholsa, 50,0 %
• Isle of Raasay Columbian Oak, 50,7 %
• Isle of Raasay Unpeated Malt, 30 l cask 49,0 %

Masterclass M2 - Decadent Drams

prezentuje: Vladimír Yoki Fogl

Efektivita je nepřítelem charakteru. V Decadent Drinks razí toto heslo a zaměřují se při výběru sudů na renesanci staré školy skotské whisky. Nezávislá stáčírna, která ignoruje marketingové poučky a stačí jen to, co dává smysl!

• Decadent Drams Tomatin 10 YO, 53,0 %
• Decadent Drams Teaninich 13 YO, 54,5 %
• Decadent Drams Tullibardine 11 YO, 53,0 %
• Decadent Drams Glencadam 13 YO, 53,0 %
• Decadent Drams Tobermory 17 YO, 54,9 %

Masterclass M3 - Roky, sudy nebo obojí?

prezentuje: Petr Křenek

Léta hlásám, že roky jsou jen číslo, a nejen u whisky. 🤷🏻I sešly se mě ukázkové whisky, co mi hrají do not. 😄 Dvakrát stejné značky, první - stejné sudy, jiné roky. Druhá - stejné roky, stejné sudy. Pokaždé jiná whisky. Volty neřeším.

O nich bude ochutnávka. Na zawhiskování si dáme vatted, po novu blended malt, co nás u ní nebudou trápit ani roky ani sudy, ani procenta. Nastavíme si laťku. Budeme znát jen, co za značky v té směsce jsou. 😋

• Monkey Shoulder, 40,0 %
• GlenAllachie 2010,10 YO, SC #4600, 62,8 %
• GlenAllachie 2010,12 YO, SC #4601, 60,6 %
• Roseisle 12 YO, SR 2023, 56,5 %
• Roseisle 12 YO, SR 2024, 55,6 %

Masterclass M4 - Kdo má na Bunnu?

prezentuje: Lukáš Drábek

Bunnahabhain je nejseverněji položenou palírnou ostrova Islay. Zvyklostem tohoto ostrova se vymyká tím, že většina její produkce je nekouřová, a to dokonce 67 %. Svoji kouřovou variantu označuje Mòine; u nezávislých plnitelů se vžilo označení Staoisha. Dost možná budete znát blend Black Bottle, jehož je nedílnou součástí.

• Bunnahabhain XVIII, 43,0 %
• Bunnahabhain 12 YO, CS 56,4 %
• Bunnahabhain Rubha A Mhail 11 YO, Manzanilla Finish, 57,4 %
• Bunnahabhain Moine, 58,4 %, Feis Ille 2009
• Bunnahabhain Moine Oloroso, 60,1 %

Masterclass M5 - Od kafe k whisky

prezentuje: Lukáš Souček

• Living Souls, Bowmore 7 YO, 50,0 %
• Finn Thomson, Pitilie, 10 YO, Calvados, 55,9%
• Finn Thomson, Blair Athol, 13 YO, Riversaltes, 56,4 %
• Chorlton Whisky, Bruichladdich 22 YO, 56,7 %
• Chorlton Whisky, Ledaig 15 YO, 54,5 %

Festivalové okénko O1 - Nebýt blendů, kde bychom byli?

prezentuje: Petr Křenek

• Something Special, 40,0 %
• Buchanan´s Master, 40,0 %
• Black & White, 43,0 %
• Old Parr, 18 YO, 40,0 %
• White Horse, 12 YO, 43,0 %

Festivalové okénko O2 - Tosh, co to bude?

prezentuje: Petr Gavlík

• Tosh Distillery ??
• Tosh Distillery ??
• Tosh Distillery ??

Festivalové okénko O3 - Není kohout jako kohout - Hulín jede

prezentuje: Karel Souček

• Gold Cock Hullein 1224, Plum Wine Finish, 46,0 %
• Gold Cock Hullein 1224, Bourbon Cask Aged, 46,0 %, peated
• Gold Cock Hullein 1224, Red Wine Finish, 46,0 %
• Gold Cock Hullein 1224, Port Cask Finish, 46,0 %
• Gold Cock Hullein 1224, Four Cask Finish, 46,0 %

Festivalové okénko O4 - Americká whiskey - pokračování #5

prezentuje: Petr Gavlík

• Kentucky Vintage 45,0 %
• Evan Williams Bottled In Bond, 50,0 %
• W.L.Weller Special Reserve, 45,0 %
• Jim Beam Single Barrel, 47,5 %
• Jack Daniels Bonded, 50,0 %