Masterclass M1 – Glenallachie

Masterclass, který povede Petr Křenek a bude věnován méně známé palírně GlenAllachie. Představeny a ochutnávány budou whisky ze série Wood Finishes – GlenAllachie 8 YO Koval Rye, GlenAllachie 10 YO Port a GlenAllachie PX. Všechny tři v síle 48%, nedobarvovány a nefiltrovány za studena. Všechny tři jsou limitovaná stáčení – 1800 kartonů, 2000 kartonů a 2000 kartonů pro celý svět. Základní zrání proběhlo v dubových sudech po bourbonu, dozrávání pak v délce zhruba šesti měsíců.
Další vzorek bude raritní GlenAllachie 2006, single cask # 866, 13 YO, 59,6%. Tato whisky byla nalahvována v počtu 902 lahví u příležitosti desátého výročí spuštění vlogu Ralfy.com. Destilována byla 19.4.2006, dozrávala po předchozím ležení v sudech po bourbonu v Port Pipe. K dostání má být primárně ve Velké Británii, do Česka se dovezlo 40 lahví.
Jako pověstná třešnička na dortu to bude GlenAllachie 15 YO, 46 %. Je to zcela čerstvá novinka přicházející na trh počátkem září jako součást „core range“ – základních stáčení – palírny GlenAllachie. Po ochutnání předprodukčního vzorku lze spolehlivě říci, že se máme na co těšit,obzvláště, když zohledníme skutečnost, že nákup lahve této skotské sladové, nám neudělá v peněžence průvan. Pod vedením Billyho Walkera tady platí to naše: „Whiskaři whiskařům“. Kvalitní whisky, za dobrou cenu, určená k popíjení!

– Glenallachie 8 YO Koval Rye – 48%
– GlenAllachie 10 YO Port – 48%
– GlenAllachie 12 PX – 48%
– GlenAllachie 2006, SC # 866 (Ralfy) – 59,9%
– GlenAllachie 15 YO – 46%

Masterclass M2 – Johnnie Walker

Michal Marešovský je whisky ambassadorem ve společnosti Stock Plzeň-Božkov již rok a půl. Značky, které má na starosti jsou Johnnie Walker a produkty od společnosti Jim Beam Suntory.
Michal se whisky věnuje již několik let, však propojován byl se segmentem ovocných destilátů a likérů.
Jeho masterclass Johnnie Walker v čechách, nabídne průřez blendy, které samy napoví o charakteru této ikonické značky. Těšit se můžete i na Johnnie Walker King George V.

A možná přijde i Johnnie …

– JW Black 40%
– JW Double Black 40%
– JW Green 43%
– JW Blue 40%
– JW King George V. 43%

Masterclass M3 – Tamdhu sherry bomby

Na další z našich Masterclass na brněnském whisky festivalu se můžete těšit na sherry bomby. Mirka Kverková, zástupkyně firmy Fous Spirits, představí portfolio skvělé skotské palírny Tamdhu z oblasti Speyside, která je unikátní tím, že používá výhradně sudy právě po španělském sherry.

Těšit se můžete na celou dostupnou řadu:

– Tamdhu 10y 40%
– Tamdhu 12y 43%
– Tamdhu 15y 46%
– Tamdhu Batch 003 58,3%
– Tamdhu Batch 004 57,8%

Masterclass M4 – Highland Park, jak jej (zřejmě) neznáte

Ochutnávkou vás provede a (nejen) o whisky z Orknejích povypráví Václav Rout, majitel whisky klubu Whisky&Kilt v Praze, a milovník whisky, který se whisky více jak dvacet let profesionálně věnuje, organizuje whisky ochutnávky, přednáší o ní a publikuje (je autorem dvou publikací a stovek článků o whisky) a v neposlední řadě je také přední český (aktivní*) sběratel whisky.
*aktivní v tomto případě znamená, že sbírku nejen již téměř třicet let tvoří, ale že z ní samozřejmě také upíjí, neboť zastává názor, že whisky není ta lahev na poličce či ve skříni, ale ten lahodný mok ukrytý uvnitř.

Ochutnávat se bude:

– Highland Park New Make Spirit – 50 %
– Highland Park 12 let (plnění v 90. letech) – 40 %
– Highland Park 12 let – Ness of Brodgar´s Legacy (novinka určená pouze pro palírnu) – 46 %
– Highland Park Glasgow Airport 13 let (single cask edice pro letiště v Glasgow) – 63,5 %
– Highland Park 12,5 roku Óran na Boii (velmi unikátní série pouhých 55 lahví, která šla celá do soukromých sbírek v České republice) – 56,9 %

Masterclass M5 – The Whisky World of Pernod Ricard

Whisky ambassador Zdeny Kortiš Vám představí, co vše umí Chivas Brothers (13 palíren) a Irish Distillers (Midleton). Cask strength, non chill filtered, natural colour, limited editions. Novinka Scapa Glansa z Orknejí, přes legendární Speyside sherry monster sudovku a’Bunadh, až po přírodní  nedobarvovanou Nadurru z The Glenlivet, limitovanou edici Chivas Regal s Manchesterem United, nebo novou 18 y.o. Jameson.

– Chivas Regal Ultis 20 y.o. Limited Edition, 40%
– Scapa Glansa, 40%
– Aberlour a’Bunadh, 60,7%
– The Glenlivet Nadurra First Fill Selection, 59,1%
– new Jameson 18 y.o., 40%

Masterclass M6 – Whisky na/po červeném víně

Hedonism Spirit, tedy pánové Martin Zvěřina a Vít Šafář, vám představí whisky, které vstřebávaly vliv sudů po červeném víně od několika měsíců až po téměř deset let! Všechny vzorky spadají do kategorie limitovaných edic, což je docela škoda, protože vám velmi pravděpodobně zachutnají. Stejnou sestavu najdete pohromadě jen velmi obtížně, takže příležitost k ochutnávce je opravdu unikátní.

– Ardbeg Grooves 2018 46%
– Gold Cock Pinot Noir 59,5%
– Longrow Red 11y Cabernet Franc 55,9%
– Octomore 8.2 58%
– Bunnahabhain 2008 Bordeaux 58,1%